หลังจากที่ ‘เฟิร์น-นัทธมน พิศาลกิจวนิช’ ผู้ปลุกปั้นธุรกิจบุฟเฟต์สุกี้ตี๋น้อย จนปัจจุบันมีสาขาขยายไปกว่า 87 สาขาและทำกำไรไปกว่า ‘พันล้าน’

.

ล่าสุด เปิดตัวแบรนด์ใหม่พรีเมียมกว่าเดิม ‘Teenoi Gold’ (ตี๋น้อย โกล์ด) ซึ่งจะเปิดตัวสาขาแรกที่ ‘เมเจอร์ อเวนิว รัชโยธิน’ 30 สิงหาคมนี้ เวลา 10.30 ถึง ตี 5

.

และราคาฉลองสาขาแรกอยู่ที่ 499 บาทต่อคน (ไม่รวมรีฟิลน้ำ +49 บาท) จากราคาเต็มคือ 599 บาทต่อคน

.

โดยโปรโมชั่นนี้จะยาวไปถึง 31 ธันวาคมปีนี้

.

Teenoi Gold เป็นไอเดียเริ่มต้นมาจากความต้องการรีแบรนด์ Teenoi Express จาก pain point ความไม่ชัด และกลยุทธ์ผิดแต่แรก

.

“เรายังเน้นความคุ้มค่า ราคาที่ตั้งก็คิดว่าเหมาะสม มองว่าคนยังเข้าถึงง่ายในคุณภาพอาหารที่คัดมาให้ เราตั้งใจจะเป็นพรีเมียมแมส อยากให้คนเข้าถึงง่ายมากกว่า”

.

“พรีเมียมแมสบุฟเฟ่ต์ ในเชิงญี่ปุ่นจะเยอะ แต่อันนี้เป็นเชิงจีน-ฮ่องกง ตามความเชี่ยวชาญของเชฟ เฟิร์นคิดว่าตอนนี้ยังไม่มีแบรนด์ไหนที่เข้าถึงทั่วจริงๆ เรามองว่ายังมีโอกาส” เฟิร์น-นัทธมน อธิบายเพิ่ม

.

[ Teenoi Gold เสิร์ฟกว่า 80 รายการ ]

.

ความแตกต่างจาก ‘สุกี้ตี๋น้อย’ เกือบทั้งหมด อย่างเช่น

-น้ำซุปมีให้เลือก 4 แบบ

- เครื่องดื่มซิกเนเจอร์กว่า 10 รายการ

- เมนูจะเป็นสไตล์จีน-ฮ่องกง

- รูปแบบการเสิร์ฟติ่มซำเป็นรถเข็นแบบจีนโบราณ

- เป็ดและหมูแดงเป็นการย่างแบบใช้ไม้ลิ้นจี่เพิ่มความหอม

- เมนูของทอดสไตล์จีน

- เนื้อวากิว 3 แบบ

- ตับสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ

.

[ เป้าเปิดสาขา 3 แห่งปีนี้ ]

.

เฟิร์น-นัทธมน ตั้งเป้าหมายว่า ภายในปี 2568 จะเปิดทั้งหมด 3 สาขา และ 11 สาขาจนถึงปี 2569

.

ตัวอย่างสาขาที่จะเปิดรองรับ ‘Teenoi Gold’ เช่น

-อินเด็กซ์ ลีฟวิ่งมอลล์ บางใหญ่

-เลียบทางด่วน

-ออนติวานนท์

-โลตัส นครปฐม

-ธัญญาพาร์ค

.

ทั้งนี้ เธอมองว่าตลาดพรีเมียมแมสยังไปได้อีกไกล ผู้บริโภคยังเน้นความคุ้มค่าเสมอ ตลาดนี้จะเข้าถึงได้ต้องเข้าใจลูกค้า ให้สิ่งที่ดีแก่ลูกค้า และให้ความประทับใจ เพื่อให้เกิดการซื้อซ้ำ

.